Turmeric Coconut Lime Tarts

Melissa Senduk

Recipe Contributor

  • Healthy Snacks
  • Easy
  • 2 hours

Melissa Senduk

Recipe Contributor

Bahan:

Crust:

1 cup almond meal (or flour)

3 sdm coconut oil

2 sdm maple syrup

1 sdt Herbilogy Java Turmeric Extract Powder

Sejumput garam

 

Filling:

200 ml coconut milk

3 jeruk nipis (ambil air dan parutan kulitnya)

1 sdm coconut sugar (kalau tidak mau manis, bisa diabaikan)

 

Cara membuat:

Crust:

-Masukkan semua bahan dalam mixing bowl, aduk dengan menggunakan spatula hingga berbentuk adonan

-Bagi adonan menjadi 8 bola. Lalu tempatkan pada cetakan muffin sambil ditekan-tekan dengan jari hingga membentuk cangkang tart.

 

Filling:

-Masukkan semua bahan lalu aduk rata hingga halus dan membentuk konsistensi seperti whipped cream

-Isi tart dengan filling, lalu tambahkan lime zest (parutan kulit jeruk nipis) di atasnya

-Masukkan dalam freezer selama 1 jam

-Keluarkan dari cetakan muffin, enjoy!

 

PS: simpan tarts dalam freezer agar bentuknya terjaga.

Product related to this recipe: