Turmeric Vegan Falafel

Citra Kurniasari Ilyas

Recipe Contributor

  • Main Meals
  • Easy
  • 30 mins

Citra Kurniasari Ilyas

Recipe Contributor

 (untuk 6-7 falafel)

 

Bahan:

4-5 tahu putih

1/4 purple cabbage

1 cup kale diiris kecil

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdm java turmeric dari @herbilogy

2 flax meal (flax seed yang di blender hingga halus.. 2 sdm flax meal didiamkan selama 5 menit dalam 6 sdm air )

Vegan parmesan cheese (optional)

1 sdt Onion powder

Herbs dan lada sesuai selera

1 sdm mushroom seasoning

1 sdt coconut oil untuk menggoreng

 

Cara membuat:

  • Goreng bawang merah dan bawang putih dengan coconut oil hingga kecoklatan.Tiriskan.

  • Hancurkan tahu dengan garpu, kemudian masukkan semua bahan beserta sayur .Aduk rata.

  • Tambahkan bumbu sesuai selera

  • Bentuk adonan bulat dan goreng dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan.Tiriskan

  • Sajikan bersama quinoa/nasi merah/ bisa sebagai cemilan untuk sikecil

 

Product related to this recipe: