Bahan:

Crust:

1.5 cup rolled oat

4 sdm kelapa parut

8-10 kurma sebagai perekat (rendam dalam air hangat 5 menit sebelumnya)

Cogon Pudding:

2 cup kelapa parut

2 cup air hangat

1 cup rolled oat

1/8 cup almond

2 sdt Matcha Powder

1 batang Kale sebagai tambahan pewarna hijau (opsional)

1 sdt Herbilogy Cooling Cogon Grass Powder

Palm sugar sesuai selera

Pinch of salt

Cara membuat:

Crust:

campur semua bahan ke dalam blender/ food processor, blend hingga tercampur merata. Masukkan ke dalam cetakan sambil ditekan-tekan kemudian simpan dalam kulkas.

Pudding:

• Blender semua bahan hingga halus, kemudian saring. Tambahkan gula sesuai selera.

• Masukkan pudding diatas crust yang telah dibuat sebelumnya. Tunggu hingga pudding sedikit mengeras kemudian masukkan ke dalam kulkas

• Sajikan selagi dingin dengan tambahan taburan matcha powder diatasnya

• Enjoy